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Descrizione

Circugnano è un antico podere di piccole dimensioni ,che viene gestito a conduzione familiare. L'azienda ha terreni nel Comune di Bagno a Ripoli con destinazione a vigneto con particolare cura delle viti, oliveto e orto. I vitigni sono ad alta percentuale Sangiovese, Malvasia nera, merlot, ciliegiolo, trebbiano e malvasia bianca. Da antica tradizione vinifichiamo e PRODUCIAMO vino I.G.T Toscano Rosso e in piccola percentuale I.G.T Toscano Bianco e Rosato, frutto di passione ed esperienza.

Gradazione alcolica di 13% vol.

Il nostro vino viene venduto Sfuso, confezionato con bag in box da 3 lt. , 5 lt., 10 lt. ed imbottigliato.

La vendita diretta avviene in azienda (dal lunedi alla domenica orario 9/19).

Da antica tradizione, (questa è la terza generazione) produciamo altresì olio EXTRAVERGINE D'OLIVA monocultivar e blend. La produzione dell'olio è seguita direttamente fin dalla potatura degli olivi secondo il metodo del vaso "policonico".

La “brucatura” avviene al giusto punto di maturazione, provenienti da impianti secolari in prevalenza di varietà  Frantoio, Moraiolo,Leccino, Leccio del Corno e PENDOLINO, coltivate e curate dalla Famiglia..

Le olive vengono poi trasportate in giornata entro poche ore dalla raccolta ad un frantoio locale per la frangitura, con metodo di spremitura a freddo.

Nel corso degli anni abbiamo partecipato a vari concorsi sull'olio e ricevuto svariati riconoscimenti.

In talune annate viene anche rivendicato come I.G.P.

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